玉米油設備說,玉米胚芽預處理壓榨成套設備
作者:鄭州企鵝
發布時間:2018-05-15
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玉米胚芽中淀粉含量較高,制油過程中因為種皮(主要成分是淀粉)的存在,會影響出油率和油的質量,因此壓榨工段要十分注重清理,應盡量將胚乳及皮分離出來。
胚芽中含的淀粉在料溫高時容易糊化,因此蒸炒工序對于不同純度的胚料,其蒸炒溫度和水份要求也不同,純度低的胚料,由于含淀粉較高,料溫度應降低,純度高的胚料,蒸炒溫度隨胚料純度的提高而升高,入榨水份則相應降低。
大產量的壓榨油廠,可以適當減小榨油機壓力,提高殘油留到浸出車間浸出。由于壓榨餅中含水較低,對于不浸出直接出售的壓榨餅,為了可靠起見,應將水份適當調節到12%左右。
工藝流程:玉米胚芽→篩選→風選→軟化→軋胚→蒸炒→壓榨→撈渣→過濾→毛油
工藝簡單說明:玉米胚芽先經過篩分或風選盡量去掉原料中的種皮,以保證物料純度,再通過磁選去磁性金屬碎屑,以保護后續機器設備。
清理完畢的胚芽進入軟化設備,調節胚芽的水分、溫度,降低其韌性,再經過軋胚機軋胚使胚芽破碎,利于出油。
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