花生油成套生產(chǎn)線,企鵝糧油機(jī)械廠家為您提供良好的設(shè)備
花生是常見的農(nóng)作物,在國內(nèi)多個(gè)地區(qū)均有種植,在南方地區(qū)多在三月份開始種植花生,北方則通常是四五月份種植花生,當(dāng)下已經(jīng)是陽春三月,又是花生種植季,不少勞作者已經(jīng)早早的開始忙碌起來,我國花生產(chǎn)量豐富,其中一半左右的花生都被用來制油。
早些年花生油多采用熱榨法制取,熱榨工藝是食用油加工廠和作坊常用的生產(chǎn)食用油工藝,榨油機(jī)熱榨工藝生產(chǎn)食用油具有出油率高、生產(chǎn)效率高、設(shè)備操作簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)。熱榨花生油的工藝可分為篩選、清理、脫殼、破碎、壓胚何蒸炒。清理篩選去雜是為了保證雜質(zhì)的含量可以符合油脂加工設(shè)備的加工要求,一般情況下是雜質(zhì)含量要低于0.1%。
花生的顆粒比較大,要破碎成2~4瓣,如果直接進(jìn)行壓胚的話,出油率會(huì)受到限制,破碎之后要進(jìn)行花生的軟化工序,軟化的目的是軟化花生內(nèi)部組成,利于油脂成分的析出,調(diào)節(jié)花生的水分含量在15%左右。壓胚是蒸炒前的一道的工序,很具技術(shù)含量,會(huì)影響油廠的生產(chǎn)效率。蒸炒是為了加快油脂分子在油料中的運(yùn)動(dòng)速度,方便油脂的流出。
熱榨花生油風(fēng)味比較濃郁,口感也很好,不過出油率相對(duì)較低,因此不少油廠為了提高油料的出油率,對(duì)油料壓榨后得到的榨餅會(huì)對(duì)其進(jìn)行浸出,榨餅浸出后能夠提高油料的出油率,榨餅中的蛋白質(zhì)也不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重變性,餅粕可在進(jìn)行加工從而創(chuàng)造更為理想的經(jīng)濟(jì)效益。
故而對(duì)于資金充裕的大型油脂加工廠來說,在投資建設(shè)花生油生產(chǎn)線時(shí)會(huì)配備壓榨設(shè)備、浸出設(shè)備以及精煉設(shè)備,完善的生產(chǎn)線設(shè)備能夠充分的利用油料創(chuàng)造更為理想的經(jīng)濟(jì)效益,當(dāng)然在實(shí)際生產(chǎn)中機(jī)械設(shè)備的選擇對(duì)油廠來說也十分重要,選擇靠譜的糧油設(shè)備廠家直接影響到油廠的后續(xù)生產(chǎn),在此為您推薦企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家。
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