膨化浸出法制取米糠油,企鵝糧油機械生產效率高
作者:鄭州企鵝
發布時間:2024-06-04
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大米的副產物米糠是比較好的油料,里面含有豐富的脂肪,提取得到的食用油含義多種不飽和脂肪酸,在市場中深受消費者的青睞,工業生產中通常采用膨化浸出法制取米糠油。利用膨化浸出得到米糠油,能夠獲得不錯的出油率,提高生產效率。
米糠油的出油率與米糠油的浸出油設備是有著關系的,利用膨化浸出法浸出米糠油的時候,采用具備成熟技術的米糠油浸出設備能夠降低餅粕殘油率。市面上米糠油浸出設備廠家不在少數,在此為您推薦鄭州企鵝糧油機械設備廠家,廠家生產的米糠油加工設備從預處理階段到后期浸出、混合油處理等均有,可為油廠的發展提供助力。
為了提供米糠的出油率,廠家在對米糠油浸出前會進行潤濕蒸炒法,利用這個工藝手法能夠有利于將米糠內部組織破壞。潤濕能夠使米糠內部吸水膨脹而導致破裂,而且還能夠是蛋白質的變性加快,蛋白質中水分含量的多少可以決定蛋白質受熱變性的程度。
利用機械向米糠油中的蛋白質填充熱水,可以導致米糠中原有水分的流失,從而導致米糠中的蛋白質快速的變性。潤濕還可以讓一些化學反應的發生以及改變料胚的狀態,從而加快毛油的提取速率,還能夠提升提取的毛油的質量。
潤濕蒸炒法工藝的進行能夠較好地降低餅粕殘油率,更具統計大概可以降低0.2~0.5%,同時還能夠提高精煉率,一般能夠提高2~3%的精煉率。潤濕蒸胚能夠較快的增加蛋白質的變性程度,這樣就能夠在短時間內破壞米糠中的膠體,可以降低磷脂在油脂中的溶解程度,為米糠油的精煉工藝提供了方便。
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